てつ鍋カツをの名物料理
藁焼き カツをのたたき
オーダーごとに新鮮な鰹を串打ちし、豪快に藁で炙り焼きます。皮目はパリッと香ばしく、藁の香りをまっとった名物料理です。
少し厚めにスライスした、食べ応えのある仕上がりでご提供しています。
塩とポン酢をご用意していますが、まずは塩だけで召し上がってください。カツオの旨味がはっきりと味わえるおすすめの食べ方です。
白味噌仕立ての豆乳もつ鍋
1781年創業の京都の老舗味噌屋さん「石野味噌」の白味噌に、豆乳を加えたまろやかでコクのあるスープが魅力。
コラーゲンたっぷりのもつと九条葱、京豆腐、湯葉など具だくさんのヘルシーなもつ鍋。
辛肉味噌を加えた「辛味噌赤もつ鍋」や、モッツアレラチーズのとろける「モッツァレラもつ鍋」などバリエーションも豊富に揃えています。
枚方本店 お品書き
とりあえず
焼き枝豆
島らっきょう
冷やしトマト
酒盗カマンベール
明太チーズ
漬物盛り合わせ
¥480
¥680
¥580
¥680
¥580
¥580
一品料理
「カツを」のだし巻き
ワサビ梅キュウ
「カツを」鉄鍋餃子
炙り味噌
あさりの酒蒸し
生春巻き（２本）
¥680
¥540
¥480
¥480
¥780
¥740
サラダ
ベーコンと春菊のサラダ
ジャコとキャベツの塩サラダ
出来立てポテトサラダ
サーモンとアボカドのサラダ
¥880
¥680
¥680
¥780
揚げ物
「カツを」の鶏からあげ
北海道産甘海老からあげ
豚バラのからあげ
山芋フライドポテト
コロッケ
「カツを」のフライ
¥680
¥680
¥680
¥440
¥540
¥980
藁焼きたたき
藁焼き カツをのたたき（小）
藁焼き カツをのたたき（大）
カツをのハラス藁炙り
藁焼きサーモンのたたき
¥990
¥1,880
¥580
¥880
炭焼き料理
牛ミスジの炭火焼き
豚肩ロースの炭火焼き
鶏ももの炭火焼き
八戸港水揚げイカの一夜干し
¥1,980
¥1,280
¥980
¥780
ごはんもの
焼きおにぎり 明太子のせ
焼きおにぎり
明太しらすごはん
カラスミのだし茶漬け
明太子のだし茶漬け
カツをのラー油ごはん
¥440
¥380
¥580
¥780
¥580
¥480
鍋
白味噌仕立ての豆乳もつ鍋
旨味噌赤もつ鍋
とろーり、白味噌モッツァレラ鍋
「カツを」の牛鍋
¥1,480
¥1,480
¥1,680
¥1,６80
※鍋は2名様分より承ります。
日本酒
笑四季 センセーション 白ラベル
emishiki 【滋賀県 笑四季酒造】
純米吟醸 日本酒度 +3 酸度 1.4
玉川 自然仕込 山廃
tamagawa shizennjikomi yamahai【京都府 山下酒造】 純米酒 日本酒度 +1 酸度 -
アルファー風の森
alpha kazenomori 【奈良県 油長酒造】
純米吟醸 日本酒度 - 酸度 -
天寶一
tenpouichi 【広島県 天寶一】
特別純米 日本酒度 +9 酸度 1.6
八海山 純米吟醸
hakkaisan【新潟県 八海醸造】
純米吟醸 日本酒度 +4.0 酸度 1.2
¥550
¥650
¥600
¥600
¥700
その他、季節限定のおすすめの日本酒をご用意しています。
焼酎 泡盛
喜六 kiroku【宮崎県 黒木酒造】25度
山ねこyamaneko【宮崎県 尾鈴山蒸留所 】 25度
赤兎馬 sekitoba 【鹿児島県 濱田酒造】 25度
屋久島 大自然林 daishizennrin【鹿児島県 本坊酒造】 25度
吟香鳥飼 ginkoutorikai 【熊本県 鳥飼酒造場】 25度
カリー春雨 kari- harusame 【沖縄県 宮里酒造】 30度
¥650
¥650
¥650
¥780
¥700
¥600
梅酒 果実酒
とろとろの梅 あのよろし 【奈良県 八木酒造】 14度
梅鶴 すっぱい梅酒 【和歌山 平和酒造】 11度
白い梅酒 【福岡県 井上合名会社】 8度
桃のくちどけ【京都府 宝酒造】 12度
紀州 和宝五柑 【和歌山 中野BC】 12度
あらごしみかん 【高知県 菊水酒造】 7度
¥650
¥550
¥550
¥550
¥600
¥600
サワー カクテル
フルーツサワー
黒酢とハチミツのサワー
金魚サワー
芋ヒート
ほうじ茶ハイ
サケ モヒート
¥650
¥550
¥600
¥600
¥550
¥600
