おすすめ日本酒 3種 カツを天満橋

暑さも和らぎ、ひやおろしの季節ですね。

鉄鍋カツを天満橋店 おすすめの日本酒三種をご紹介いたします。

ひやおろしは、新酒時期に手間暇をかけゆっくりと搾られた酒を、

夏の間に寝かせ、秋の出荷までじっくりと熟成させた香りと味が整った限定酒。

無くなり次第終了とさせていただきますので、気になるお酒がありましたらお早めに!

 

 

◆安芸虎 千本錦 純米吟醸

(高知県 / 有光酒造)

きれいな酸味とほのかな甘み、スッキリとした香りのバランスの良い酒で、

ひと夏越すことでしてまろやかさが引き立ち、幅のある味わいを楽しめます。

 

日本酒度:±0     原料米:千本錦

酸度:2.0        精米歩合:50%

アルコール度:16.5  酵母:-

 

 

 

◆ 三井の寿 純米吟醸

 秋限定純米吟醸酒 ポルチーニ

 (福岡県 / 株式会社みいの寿)

わらかな酸でスッキリと仕上がり。

食中酒として冷や、燗どちらでもお楽しみいただけます。

 

日本酒度:+2    原料米:吟のさと

酸度:1.6       精米歩合:60%

アルコール度:15  酵母:自家培養9号系

 

 


◆山城屋 純米大吟醸

(新潟県 / 越銘醸株式会社)

柑橘系の爽やかで穏やかな香り、口に含むとスッと入り、軽さ、透明感、瑞々しさを感じます。

最後にくる爽快で綺麗な酸味が酒に輪郭をもたらしています。

 

日本酒度:+2    原料米:麹米 五百万石

酸度:1.9       精米歩合:50%

アルコール度:14  酵母:新潟酵母G74

 

 

 

 

 

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